MALVASIA I vini che dal mare arrivavano a Venezia – 2020

Questo libro pensato e scritto da noi osti della Malvasia all’Adriatico Mar narra il rapporto stretto, costante e mutevole nelle sue declinazioni temporali che esiste tra la città di Venezia, la sua laguna, il mare Adriatico ed il vino. Ne nasce una storia che percorre i secoli e i mari; una storia che è figlia di battaglie per accaparrarsi mercati e ricchezze, ma che dona una splendida civiltà del fare, del vendere e del consumare e godere il vino, un… leggi tutto “MALVASIA I vini che dal mare arrivavano a Venezia – 2020”

VIAGGI DI RICERCA

Abbiamo scelto di lavorare al di fuori delle distribuzioni commerciali per avere un contatto diretto, personale e costante con i nostri produttori. Questa semplicità implica una ricerca costante sul territorio legata fortemente ad una progettualità seguita ed aggiornata senza sosta, anno dopo anno. Si prende la macchina e ci si mette in viaggio quando si ha un’ idea da seguire, un vino da capire, da cercare, da scovare e soprattutto da ascoltare. Così faceva Hugo Pratt quando disegnava: il viaggio… leggi tutto “VIAGGI DI RICERCA”