PRODUTTORI

Lavorare direttamente con i produttori senza passare attraverso distribuzioni vuol dire operare ad un livello di intimità personale e di amicizia, sostenendo e promuovendo l’identità loro, dei loro vini e del territorio di appartenenza più che l’aspetto mercantilistico della loro produzione. Così facendo si riduce la filiera produttiva al minimo avendo a che fare direttamente ed esclusivamente con piccoli vignaioli, norcini, macellai, casari, ortolani, mastri birrai e maestri di salagione del pesce che del territorio sono figli, espressione e custodi.… leggi tutto “PRODUTTORI”