MALVASIA I vini che dal mare arrivavano a Venezia – 2020

Questo libro pensato e scritto da noi osti della Malvasia all’Adriatico Mar narra il rapporto stretto, costante e mutevole nelle sue declinazioni temporali che esiste tra la città di Venezia, la sua laguna, il mare Adriatico ed il vino. Ne nasce una storia che percorre i secoli e i mari; una storia che è figlia di battaglie per accaparrarsi mercati e ricchezze, ma che dona una splendida civiltà del fare, del vendere e del consumare e godere il vino, un… leggi tutto “MALVASIA I vini che dal mare arrivavano a Venezia – 2020”

PROGETTI E COLLABORAZIONI

La Malvasia all’Adriatico Mar è concepita come un progetto aperto, un mare da riempire, una barca da varare. Atmosfera, vini, prodotti sono la base del nostro lavoro e fungono da viatico a quelli che sono i veri obbiettivi del locale: la socializzazione e la collaborazione nel produrre un bene, un valore per la comunità. La comunità dal nostro oblò immaginario sul mondo è il Mare Adriatico inteso come sistema culturale e, ovviamente, nella sua più immediata manifestazione, la città di… leggi tutto “PROGETTI E COLLABORAZIONI”