LAGUNA NEL BICCHIERE 2015 – oggi

“Recuperare le vigne , salvaguardare una tradizione e proteggere un paesaggio originale e quasi sconosciuto, rivelando il nascosto rapporto città-campagna di Venezia”. Niente più di queste poche righe può meglio descrivere lo scopo e la passione che guidano gli associati della “Laguna nel bicchiere”: vigne, tradizione, paesaggio e amore per la laguna. Fin dall’Alto Medioevo la vite era protagonista in laguna, all’interno dei numerosi monasteri che nell’arcipelago come nella gronda lagunare ne demarcavano, controllavano e dirigevano il territorio e la… leggi tutto “LAGUNA NEL BICCHIERE 2015 – oggi”

MALVASIA I vini che dal mare arrivavano a Venezia – 2020

Questo libro pensato e scritto da noi osti della Malvasia all’Adriatico Mar narra il rapporto stretto, costante e mutevole nelle sue declinazioni temporali che esiste tra la città di Venezia, la sua laguna, il mare Adriatico ed il vino. Ne nasce una storia che percorre i secoli e i mari; una storia che è figlia di battaglie per accaparrarsi mercati e ricchezze, ma che dona una splendida civiltà del fare, del vendere e del consumare e godere il vino, un… leggi tutto “MALVASIA I vini che dal mare arrivavano a Venezia – 2020”

CENTRO INTERNAZIONALE DI GRAFICA – AMOR DEL LIBRO – 2018 – oggi

Iniziata nell’autunno del 2018, la nostra collaborazione con questa storica istituzione veneziana di artisti, amanti della storia, della socievolezza, dei libri e del buon mangiare si manifesta attraverso la presentazione di un libro del Centro. Presentazione che prende luogo nella nostra Malvasia ogni terzo giovedì del mese. Ne nasce così una piacevole ed inaspettata occasione di ciacola, di commento e di scambio di informazioni e riflessioni sulla città nei suoi infiniti aspetti. Sorto negli Anni Sessanta, Centro Internazionale di Grafica… leggi tutto “CENTRO INTERNAZIONALE DI GRAFICA – AMOR DEL LIBRO – 2018 – oggi”

CENTRO INTERNAZIONALE DI GRAFICA 2018 – in corso

Collaborazione nata nell’autunno del 2018 con questa storica istituzione di artisti, amanti della storia di Venezia, dei libri e del buon mangiare. Sodalizio che si manifesta attraverso la presentazione nella nostra Malvasia di un libro della Scuola ogni terzo giovedì del mese. Ne nasce così una piacevole ed inaspettata occasione di ciacola, di commento e di scambio di informazioni e riflessioni sulla città nei suoi infiniti aspetti. Grazie alla generosità della Scuola e nell’ambito di questa collaborazione abbiamo anche pubblicato… leggi tutto “CENTRO INTERNAZIONALE DI GRAFICA 2018 – in corso”

RESTAURO DELLO JADRAN 2017-2020

Tradizionale batea da pesca della laguna di Grado, isola un tempo sede di patriarchi, lo JADRAN (ADRIATICO in dalmata) è stato da lì portato a Venezia dai noi osti del Adriatico Mar attraverso l’antica rete romana di canali interni e lagune che fin dai primi secoli dopo Cristo collegano il litorale nord-orientale del Mare Adriatico. Questo passaggio tra silenziose lagune e canali artificiali, tra acque marine che diventano fluviali e viceversa, attraverso canneti, chiuse, casoni da caccia e campanili medioevali… leggi tutto “RESTAURO DELLO JADRAN 2017-2020”

SABBIONCELLO (Dalmazia) -estate 2019

Navigata. Così venivano chiamati i vini che via nave giungevano a Venezia, dai tempi delle Crociate fino ad oltre la caduta della Repubblica, all’annessione del Veneto al Regno d’Italia nel 1866. Vini navigati che dalle isole dell’Egeo, dal Peloponneso, da Cefalonia e Zante giungevano a Rialto, da dove se ne ripartivano per le migliori corti d’Europa. In questa lunga transumanza marina, fatta di rapide soste nei porti lungo il loro itinerario, venivano imbarcati preziosi vini locali, tutti con simili caratteristiche… leggi tutto “SABBIONCELLO (Dalmazia) -estate 2019”

MARCHE E ABRUZZO – estate 2019

Il Verdicchio è un vino bianco dalla spiccata ed in parte unica personalità. Cercare di conoscerlo ha implicato anni di tentativi, di assaggi e di naufragi, rendendo necessario un viaggio nella sua terra, le Marche dalle delicate colline agghindate di armoniose architetture. Terre di sapori lenti, di mineralità fiere, di mare e di pesca e di lunghe chiacchierate tra amici. Persone e paesaggi che lentamente mutano addentrandosi nelle scoscese balze dell’Appennino, scendendo a meridione lungo i millenari percorsi delle transumanze,… leggi tutto “MARCHE E ABRUZZO – estate 2019”

LUNIGIANA estate 2018

Viaggio nei Colli di Luni alla ricerca del Vermentino, dei filosofici vini di Andrea Kilhgren e del mare che si portano dentro. Un itinerario nel regno del marmo, nelle Alpi Apuane, tra gente che resistette alla colonizzazione romana, valli di profondi ma effimeri confini culturali, scandite da fortezze medievali contese tra la Genova dei Doria, la potenza medicea ed il desiderio dei Farnese di arrivare da Parma al mare. O forse al Vermentino di Andrea.

MONFERRATO – estate 2018

Dolcetto, Barbera, Cortese, Freisa, Grignolino, Timorasso sono i vitigni storici del Monferrato, i vini quotidiani, quelli che si trovavano sulle tavole nelle osterie che marcavano le strade provinciali tra Casale, Asti, Alessandria e le campagne circostanti, tra assedi imperiali e città fortificate di papale fonazione. Vini netti come frecce, dalle caratteristiche precise e dalla spiccata identità, difficili da confondere, fatti oggi con la stessa onestà culturale di un tempo. Precisione. La precisione sembra esser la misura di questa terra. Una… leggi tutto “MONFERRATO – estate 2018”